Ultimate Fighting Championship: Tapout to brutalna, trójwymiarowa bijatyka. Mamy tu do czynienia z tytułem, mogącym poszczycić się pełną licencją federacji Mixed Martial Arts (MMA), zajmującej się organizowaniem zawodów z cyklu Ultimate Fighting Championship (UFC). Oznacza to, iż możemy wcielić się w wiele znanych postaci tego sportu. Same walki organizowane są natomiast na prawdziwych arenach. Mistrzostwa UFC pojawiały się z kolei na wielu różnych modelach konsol. Omawiany produkt powstał wyłącznie z myślą o posiadaczach Xboxa.Gra w pełni odwzorowuje zasady, którymi rządzi się przedstawiony sport. Walki organizowane są na ośmiokątnym ringu. Sami zawodnicy dysponują z kolei bardzo szerokim wachlarzem możliwych zachowań. W grze pojawiają się oczywiście wszyscy najsłynniejsi wojownicy, włącznie z takimi postaciami jak Tito Ortiz, Jens Pulver, czy Dan Severn. Autorzy równolegle zadbali o to, żeby osoby te dysponowały charakterystycznym dla siebie zestawem ruchów. Wybór danego zawodnika odgrywa więc bardzo istotną rolę.Gra ma do zaoferowania rozbudowany wachlarz dostępnych trybów zabawy, obejmujący między innymi ogromne turnieje, w których bierze udział nawet kilkunastu wojowników. Nie zabrakło też oczywiście multiplayera dla dwóch graczy, w którym walki rozgrywane są na wspólnym ekranie. Pojawia się także możliwość stworzenia własnej postaci, a następnie wystawiania jej do coraz to trudniejszych pojedynków. W miarę osiągania kolejnych zwycięstw możliwości wykreowanego przez siebie zawodnika rosną. Wizualnie UFC: Tapout prezentuje stosunkowo wysoki poziom wykonania. Najlepiej zrealizowano oczywiście postaci walczących ze sobą zawodników. Na uwagę zasługuje w tym miejscu realistyczna animacja ich ruchów.