Winter Sports Extreme to niskobudżetowa gra sportowa, która docelowo kierowana jest do młodszych użytkowników komputera. Wirtualne zmagania skupione są wokół czterech dyscyplin zimowych: skoków narciarskich i trzech rodzajów zjazdów wyczynowych (na nartach, desce snowboardowej oraz nartkach).Omawiany tytuł cechuje bardzo proste i intuicyjne sterowanie (kilka klawiszy), nie stanowiące żadnego problemu nawet dla początkujących graczy. Do wyboru udostępniono dwa ogólne tryby rozgrywki: szybką grę lub turniej (pięć tras o zróżnicowanym poziomie trudności). Jeżeli zdecydujemy się na skoki, to ważne są: ocena za styl (lądowanie, sylwetka w locie) oraz noty za odległość. Przed oddaniem skoku warto również zwrócić uwagę na prędkość wiatru. W przypadku brania udziału w zjazdach, ważne jest z kolei przejeżdżanie między ustawionymi co jakiś czas na trasach bramkami czy tyczkami, których ominięcie oznacza przyznanie punktów karnych. Podczas zjazdów osoby siedzące przed komputerami mają cały czas wgląd na pasek szybkości wirtualnego zawodnika, zegar odmierzający czas danego przejazdu czy cyfrę wskazującą ilość bramek, które pozostały jeszcze do przejechania.W Winter Sports Extreme dostępny jest tryb multiplayer, pozwalający na grę przy jednym komputerze maksymalnie 10 osobom. Gracze kolejno po sobie wykonują wówczas zjazdy czy oddają skoki, na końcu rywalizacji podawana jest tablica wyników.