Innocent Until Caught to okraszona dużą dawką humoru przygodówka, osadzona w klimacie science fiction. Gracz wcieli się w rolę złodzieja Jacka T. Ladda, który prowadzi pełną zwariowanych przygód ale także niezbyt etyczną działalność w różnych częściach galaktyki.Wysokie profity z nielegalnych działań stały się przekleństwem Jacka. Sprawą jego zarobków zainteresował się kosmiczny odpowiednik fiskusa (IRDS), który dał mu niecały miesiąc na uiszczenie horrendalnej grzywny. Biorąc pod uwagę, że nasz bohater jest aktualnie spłukany, musi w ciągu krótkiego okresu czasu wykombinować fundusze na dokonanie wpłaty zaległych podatków. O tym, że nie jest to takie proste, gracz dowie się już w trakcie przygody.Innocent Until Caught niczym nie różniłby się od innych, klasycznych przygodówek, gdyby nie kilka nowatorskich usprawnień, jakie wprowadziła firma Divide by Zero. Jednym z nich jest mała mapa kolejnych lokacji, umieszczona w lewym, dolnym rogu ekranu, która pokazuje wszystkie dostępne wyjścia z planszy. Drugie novum to ikona lupy, która pozwoli powiększyć niewielki kawałek terenu. Dzięki tej opcji, można bez problemu znaleźć minimalnej wielkości przedmioty, których jak na złość, w Innocent Until Caught jest bardzo dużo. Reszta to klasyczny interfejs point & click, zbudowany w oparciu o kilka ikonek, które pozwalają wydawać naszemu bohaterowi rozkazy.Od strony audiowizualnej program prezentuje się całkiem nieźle. Skalowane sylwetki ludzi, pieczołowicie wykonane tła oraz kilka przerywników filmowych, powinny zadowolić wszystkich fanów przygodówek. Muzyka i efekty dźwiękowe również na poziomie, zwłaszcza ta pierwsza potrafi szybko wpaść w ucho. Niezaprzeczalną zaletą Innocent Until Caught są barwne i humorystyczne dialogi. Widać, że autorzy włożyli dużo pracy, aby pokrętna osobowość Jacka wydawała się użytkownikowi bardzo atrakcyjna.