Rock Band 3 to kolejna odsłona gry muzycznej stworzonej przez studio Harmonix. Choć numeracja serii zdaje się wskazywać na jej trzecią część, w międzyczasie pojawiły się także inne odsłony, poświęcone przede wszystkim określonemu zespołowi. W produkcji tej wcielamy się w jendego z członków rockowej kapeli i wciskając odpowiednie kombinacje klawiszy odgrywamy określoną piosenkę licencjonowanego artysty.Tradycyjnie rozgrywamy kolejne utwory używając kontrolerów przypominających prawdziwe instrumenty. Wśród nich znaleźć można znaną dotychczas gitarę, perkusję, mikrofony oraz nowość w skali serii - keyboard składający się z 25 klawiszy. Możemy go używać kładąc go na kolana lub trzymać pionowo. Instrument został tak przygotowany, aby można go było wygodnie używać w obu pozycjach.Specjalnie dla Rock Band 3 przygotowano także nowe wersje pozostałych kontrolerów. Teraz można nawet używać prawdziwej gitary Squier Stratocaster firmy Fender, a żadne kolorowe przyciski w tym przypadku nie są potrzebne. Jeśli chodzi o nowy zestaw perkusyjny, został on wzbogacony o trzy nowe talerze. W trybie wieloosobowym może teraz wziąć udział nawet siedmiu graczy naraz, a to dzięki temu, że w zabawie może teraz uczestniczyć nawet trzech wokalistów, podobnie jak w The Beatles: Rock Band.Nowością jest też tryb Pro, który jest przeznaczony dla najbardziej wymagających i doświadczonych graczy. Tutaj zabawa znacznie bardziej przypomina grę na prawdziwym instrumencie. Jako przykład można podać keyboard, który standardowo używa tylko pięciu klawiszy, z kolei w Pro Mode obsługiwane są wszystkie (25 sztuk), a w czasie rozgrywki należy jeszcze dodatkowo przeskakiwać pomiędzy poszczególnymi ścieżkami melodycznymi.Oprócz tego zawarto też szereg usprawnień w stosunku do poprzednika. Gracze w każdej chwili mogą wskoczyć lub wyjść z gry, podobnie jest ze zmianą poziomu trudności można jej dokonać nawet w trakcie trwania piosenki. Pojawił się też tryb Road Challenges opierający się na wykonywaniu zadań, a grupowanie list utworów stało się bardziej przyjazne dla użytkownika.