Koncepcja produkcji i jej założenia są identyczne z tym, co znamy z ekranów telewizorów. Dancing on Ice bazuje na brytyjskiej edycji tego telewizyjnego show, które na świecie cieszy się niesłabnącą popularnością. Tytuł jest próbą przeniesienia do świata gier emocji i wyzwań stojących przed uczestnikami programu telewizyjnego. Gracz tworzy swój własny awatar określając kilka jego podstawowych cech, a następnie spośród kilkunastu dostępnych w grze prawdziwych łyżwiarzy figurowych wybiera partnera. Wśród gwiazd łyżwiarstwa nie zabrakło Jayne Torvill i Christophera Deana. Poza nimi w grze dostępni są również celebryci, którzy brali udział w dotychczasowych edycjach programu. Swoje umiejętności doskonalimy poprzez ciężki trening i naukę nowych kroków. Zdobywając odpowiednie zdolności możemy w końcu wystąpić w wirtualnym show.Po każdym przejeździe wyczyny gracza oceniane są przez specjalne jury oraz widzów, którzy decydują o pozostaniu zawodników w turnieju. Obok tego trybu rozgrywki, możemy jeszcze samodzielnie doskonalić umiejętności poruszania się po lodowej tafli bez presji ocen ze strony sędziów.