Cutthroat to gra o piratach stworzona przez studio Nitro Games. Deweloper wręcz specjalizuje się w produkcjach opowiadających o podróżach po oceanach i morzach, gdyż wśród stworzonych przez niego produktów znajduje się morska handlówka zatytułowana East India Company.Cutthroat opowiada o przygodach groźnych piratów, przemierzających bezkresne morza i oceany w poszukiwaniu łupów. Tytuł prezentuje wiele aspektów pirackiego fachu, od wyboru statku i załogi, aż po możliwość prowadzenia handlu z okolicznymi miastami, portami i podróżnikami. Oczywiście ważnym aspektem zabawy jest prowadzenie morskich potyczek.Dzieło Nitro Games wykorzystuje moc Vision Game Engine (użytego np. w ArcaniA: A Gothic Tale oraz Desperados 2). Silnik graficzny stworzyła firma Trinigy. Dzięki temu produkcja finlandzkiego studia oferuje nowoczesną oprawę wizualną i ciekawe rozwiązania w zakresie rozgrywki.