World Series of Poker: Tournament of Champions jest kolejną odsłoną cieszącej się dużą popularnością serii produktów. Mamy tu do czynienia z grą o tematyce hazardowej, dzięki której możemy spróbować swojego szczęścia w kilku najpopularniejszych odmianach tytułowego pokera. Podukcja początkowo ukazała się między innymi na komputery osobiste i konsole firmy Sony. Wersja przeznaczona na Wii wydana została ze znacznym opóźnieniem. Ponadto, w przeciwieństwie do wydanych już odpowiedników na innych platformach, omawiana edycja nie oferuje żadnych trybów sieciowych. Oznacza to, że możemy bawić się wyłącznie ze sterowanymi przez komputer pokerzystami. Nie zmienił się natomiast producent, którym w dalszym ciągu jest studio Left Field Productions. Firma ta na Wii wydała też między innymi gry Nitrobike i Dave Mirra BMX Challenge.W trybie kariery, który stanowi kluczowy element rozgrywki, mamy do czynienia z pełnoprawnym wątkiem fabularnym. Zanim jednak rozpoczniemy zabawę, musimy stworzyć własną postać, wybierając spośród wielu dostępnych opcji, by dopasować wygląd pokerzysty do własnych upodobań. W trakcie zabawy wcielamy się w postać niezbyt doświadczonej osoby, której marzy się uczestnictwo w tytułowym turnieju pokerowym. Zanim jednak do tego dojdzie, musimy przejść szereg rund kwalifikacyjnych. Są one rozgrywane w czterech różnych kasynach. Każdy z tych obiektów oferuje cztery turnieje pokerowe. Dopiero gdy uda nam się zwyciężyć w tych zawodach, możemy liczyć na uczestnictwo w wielkim finale, rozgrywanym naturalnie w Las Vegas. Warto ponadto zaznaczyć, że naszym mentorem przez całą zabawę jest jeden z najbardziej znanych graczy pokerowych Chris Ferguson. Postać ta zajmuje się przede wszystkim udzielaniem cennych wskazówek dotyczących między innymi oceniania swych szans na wygraną, czy skutecznego blefowania. Ponadto możemy liczyć na rozbudowane ekrany statystyk, ukazujące między innymi nasze dotychczasowe osiągnięcia (procent wygranych rozdań, średnia ilość pieniędzy wkładanych do puli itp.). Oprócz kariery możemy także przystępować do pojedynczych zawodów, na wybranych przez siebie zasadach.Sporą atrakcją są także inni znani pokerzyści, z którymi stanąć możemy do walki o najwyższe trofeum. Są to między innymi Men Nguyen, Antonio Esfandiari, TJ Cloutier, Jennifer Tilly, Kristy Gazes, Andrew Black i Joe Hachem. Producent zadbał również o dialogi w ich wykonaniu. AI komputerowych przeciwników stoi na stosunkowo wysokim poziomie. Przeciwnicy potrafią blefować, a także prowadzić agresywną rozgrywkę. Wizualnie WSOP prezentuje stosunkowo przeciętny poziom wykonania. Wersja przeznaczona na Wii wypada podobnie do edycji wydanej na PlayStation 2. W trakcie zabawy obserwujemy zarówno trójwymiarowe modele zawodników, jak i wnętrza kasyn, w których rozgrywane są kolejne turnieje pokerowe.