Tom and Jerry Tales jest dość wymagającą zręcznościówką. Gra ta w bardzo wyraźny sposób odwołuje się do cieszącej się ogromnym zainteresowaniem kreskówki. Jak można się więc łatwo domyślić, głównymi bohaterami są kot Tom oraz mysz Jerry, przy czym w trakcie rozgrywki przejmujemy kontrolę wyłącznie nad postacią sympatycznego gryzonia. Zadaniem gracza, podobnie zresztą jak ma to miejsce w kreskówce, jest uprzykrzanie życia kocurowi. Musi to być ponadto przeprowadzane w taki sposób, żeby jego wybryki rozzłościły właścicielkę domu. Zabawa opiera się więc na przygotowywaniu różnorakich pułapek i uczestniczeniu w mniej lub bardziej złożonych mini-grach. Opisywana gra powstała z myślą o posiadaczach konsol GBA i DS. Za jej produkcję odpowiedzialne jest studio Sensory Sweep. Firma ta opracowała również takie gry jak Justice League Heroes, czy SnoCross 2: Featuring Blair Morgan. Przez zdecydowaną większość czasu gry uczestniczymy w misjach mających na celu podprowadzenia Toma do miejsc, w których rozlokowane zostały pułapki. Każdy z przygotowanych przez producentów poziomów podzielony został na kilka mniejszych części. Przystępujemy tu do rozmaitych mini-gier, których celem jest sprawne przygotowanie zasadzki. Mogą to być na przykład niezbyt skomplikowane wyścigi czy zabawy na pianinie. W trakcie rozgrywania każdej z nich należy też pamiętać o tym, żeby nie dać się złapać kocurowi. Oznaczałoby to bowiem konieczność ponownego przystąpienia do danego wyzwania. W niektórych misjach zajmujemy się także zbieraniem przedmiotów, lecz przeważnie są one od razu używane. Musimy także uważać na inne przeszkody, nad którymi można zazwyczaj przeskoczyć lub obrać inną ścieżkę.Poziom trudności zabawy jest (jak na zręcznościówkę) na stosunkowo wysokim poziomie. Gra pozostawia niewielki margines błędu, szczególnie w tych misjach, w których znajdujemy się w bezpośrednim otoczeniu Toma. Wersja przeznaczona na konsolę GameBoy Advance rozgrywana jest w dwuwymiarowym środowisku. Jerryego zazwyczaj obserwujemy z boku (podobnie jak w klasycznych platformówkach).