Ultimate Baja Madness to kolejna produkcja przygotowana z myślą o fanach wyścigów samochodowych. Za jej stworzenie odpowiada studio developerskie Steel Monkeys, które ma już na swoim koncie inne gry z tego gatunku, mianowicie Master Rallye i Corvette.Omawiany tytuł oferuje wszystkim wirtualnym kierowcom możliwość wzięcia udziału w szeregu ekstremalnych rajdów terenowych, odbywających się na siedmiu trasach, umiejscowionych w różnych, naturalnych okolicach Ameryki Łacińskiej: na plażach, terenach pustynnych, w górach, w wyschniętych korytach rzek, w czerwonych kanionach i zapomnianych miastach starożytnych cywilizacji. Wszystkie wyścigi zatem toczą się na ekstremalnych nawierzchniach - kamienie, trawa, piasek, ruchome piaski itp. Ponadto trasy naszpikowane zostały licznymi, niebezpiecznymi przeszkodami terenowymi: naturalnymi oraz sztucznie stworzonymi. W tej produkcji gracz musi wygrać dany rajd, aby móc awansować dalej i zmierzyć się z kolejną trasą. W nagrodę za swe poczynania otrzymuje punkty premii, a kiedy uzyska odpowiednią ich ilość, automatycznie otwiera mu się dostęp do kolejnych samochodów. Twórcy przygotowali siedem fantastycznych pojazdów, a każdy z nich zachowuje się inaczej na drodze. Ponadto dla wszystkich zwolenników rozgrywek wieloosobowych przygotowano tryb multiplayer, umożliwiający rywalizację przez sieć lokalną oraz tryb cooperative, pozwalający na zmierzenie się z innymi rajdowcami na wspólnym ekranie.