Akcja Rat Huntera rozgrywa się w niedalekiej przyszłości na bliżej nieokreślonej planecie naszej galaktyki. Gdy na owej planecie od pewnego czasu w niewyjaśnionych okolicznościach giną robotnicy jednej z dużych korporacji, nasz bohater (jako młody i niezwykle ciekawski reporter) podąża tym tropem, mając nadzieję znalezienia materiału na interesujący artykuł. By zdobyć potrzebne informacje wstępuje do grupy nazywanej Rat Hunters, która została założona by chronić ludność przed nieznanym zagrożeniem. Tym samym staje się świadkiem czegoś znacznie większego niż mógł początkowo przypuszczać. Oczywiście za wszystkim stoi korporacja i wyniki jej nielegalnych eksperymentów. Do pokonania mamy dwadzieścia poziomów, którymi będą zarówno tereny zamknięte jak np. laboratoria czy stacje kosmiczne, jak i otwarte przestrzenie, np. ulice miasta. Wrogowie jakich spotykamy po drodze są bardzo zróżnicowani. Mamy tu więc szczury stworzone w laboratoriach Happy Generation Corp. - są one znacznie większe, silniejsze i sprytniejsze niż normalne osobniki tego gatunku, atakują w grupach, śledzą gracza, itp. W dobie wielkiej niestabilności i panującej anarchii naszymi wrogami są również zwykli ludzie, kierujący się najprymitywniejszymi instynktami, zbierający się w liczebne grupki i starający się uchronić przed wszystkimi obcymi, także naszym bohaterem. Poza tym napotkamy płatnych morderców, cyborgi i genetycznie zmutowane bestie. W eksterminacji tak dużej liczby wrogów pomocne okażą się specjalne bronie. Tych jest co prawda tylko osiem, ale każda ma swoje znaczące zalety, które powinny się okazać wystarczające w naszej krwawej walce ze złem. Ich wygląd i cechy zostały mocno zainspirowane historią rozgrywającą się na planecie. Stąd pierwsze bronie jakie odnajdzie gracz są dosłownym przykładem ręcznej, chałupniczej roboty. Jako że trzeba się liczyć z trudnym dostępem do amunicji, użycie przedmiotów typu: kamień czy ostry kij, okazuje się czasem również niezwykle konieczne. Odnajdziemy tu jednak także typowe bronie spotykane w niemal każdym tytule FPP, jak choćby rakietnica czy karabin maszynowy. Ratthunter to typowa gra akcji/FPS, typu strzelaj i gnaj przed siebie. Twórcy podkreślają, że nie ma tu miejsca na jakiekolwiek zagrania taktyczne. Chodzi jedynie o położenie wroga trupem. Gęsto i jak najszybciej.