Piąta już część znanej łowieckiej serii promowanej przez firmę WizardWorks, dzięki której ponownie dane nam jest wcielić się w postać myśliwego, wyruszyć na wirtualne łowy i przy odrobinie szczęścia ustrzelić nie tylko królika, lisa lub sarnę (co wcale nie jest łatwym zadaniem), ale także stanąć oko w oko z wielkim niedźwiedziem grizzly.W porównaniu z poprzednimi częściami serii, poprawiony został efekt sztucznej inteligencji zwierząt, teraz zachowują się one jeszcze bardziej realistycznie, i niekiedy w obronie własnej mogą nawet zaatakować myśliwego. Udoskonalony został również engine graficzny (przedstawiający otoczenie, w którym będziemy się poruszać (drzew, skał, zwierząt, itp.), dzięki czemu wygląda ono teraz dużo lepiej niż w poprzednich edycjach.W Deer Hunter 5: Tracking Trophies udostępnionych zostało kilka rzeczywistych terenów łowieckich, m. in.: Chilliwack, BC, Hardin, MT, Murray, TX, Sonora, MX, wszystkie one odtworzone zostały z dużą dbałością o szczegóły. Do dyspozycji gracza oddany został również szeroki wachlarz broni myśliwskiej (strzelby o różnym kalibrze i zasięgu strzału) oraz specjalnych gadżetów takiego typu jak: wabiki dźwiękowe, system lokalizacji satelitarnej GPS, lornetki, atrapy i kryjówki pozwalające wtopić się w otoczenie itp. Gra posiada tryb rozgrywki wieloosobowej pozwalający na zabawę za pośrednictwem sieci lokalnej lub Internetu.