Mario Golf to skierowana w stronę młodszego odbiorcy sympatyczna gra zręcznościowa. Warto dodać, iż pomysł na zabawę w golfa nie jest nowy, słynni bohaterowie firmy Nintendo z tytułowym hydraulikiem Mario na czele toczyli już w przeszłości pojedynki golfowe (na konsolach Nintendo GameBoy Color oraz Nintendo 64). Pomimo tego, iż Toadstool Tour powstał z myślą o konsoli nowej generacji powiela wiele pomysłów zaprezentowanych w poprzednich edycjach gry.Uprawiany przez Maria i jego kompanów golf nie ma zbyt wiele wspólnego z realizmem tego sportu. Gracz musi wybrać jeden z kilku dostępnych kijów a także ustalić siłę wybicia oraz przewidywalną trajektorię lotu piłki. Spory wpływ na końcowy efekt mają warunki pogodowe (przede wszystkim wiatr) a także typ nawierzchni. W praktyce okazuje się jednak, iż zabawa nie jest skomplikowana. Gra nie wymaga również znajomości zasad prawdziwego golfa, które zostały mocno uproszczone. Znacznym ułatwieniem jest specjalna siatka, którą można nałożyć na powierzchnię planszy w celu dokładniejszego wymierzenia uderzenia. Gracz ma również możliwość kontrolowania ruchami kamery tak, aby ukazywała całe pole golfowe pod najwygodniejszym kątem.Tryby rozgrywki prezentują się dość standardowo. Gracz może rozegrać pojedyncze zawody, pełnoprawny turniej a także zdecydować się na starcie jeden na jednego. Gra posiada również rozbudowany multiplayer, w którym do jednego pojedynku może przystąpić maksymalnie czterech zawodników. Mają oni do dyspozycji tradycyjne zawody lub nieco bardziej oryginalne wyzwania (w sumie jest ich około trzydziestu). Istnieje również opcja połączenia z kieszonkową wersją gry stworzoną na konsolę GameBoy. Pojedynki organizowane są na wielu różnych typach obiektów, do tych znanych z poprzedniej edycji gry (wydanej na Nintendo 64) doszły dwie zupełnie nowe konstrukcje. Co ciekawe, oprócz tradycyjnych pól golfowych pojawiają się także fikcyjne obiekty. Wiele z nich wyposażono w dodatkowe elementy, jak na przykład rury, dzięki którym można przemieszczać piłkę na drugi koniec planszy. Każda z występujących w grze postaci ma swoje słabe i mocne strony, gracz musi to brać pod uwagę podczas planowania kolejnych uderzeń. Podobnie jak w przypadku innych pozycji sygnowanych postacią Mario, opisywany tytuł przepełniony jest dodatkowymi minigrami. Gracz w miarę swych postępów jest również obdarowywany cennymi nagrodami, część z nich sprytnie jednak ukryto. Oprawa wizualna prezentuje zbliżony poziom do innych gier z udziałem tytułowego hydraulika, jak chociażby Mario Kart: Double Dash.