Stable Masters 2001 to zaawansowana strategiczno-ekonomiczna symulacja końskich wyścigów. Gracze mogą stać się trenerem najlepszych koni, startujących w najbardziej prestiżowych wyścigach na świecie i doprowadzić je do mistrzostwa zarabiając przy tym sporą ilość gotówki. Nie jest to jednak proste zadanie, ponieważ wyhodowanie dobrego konia, wyszkolenie go oraz doprowadzenie do zwycięstwa w wyścigu wymaga ogromnych nakładów ciężkiej pracy oraz wielu wyrzeczeń.Gra jest bardzo złożona i szczegółowo odtwarza realia wyścigów. Pozwala, również na handlowanie końmi, wydawanie swoim dżokejom poleceń, których mają się trzymać podczas wyścigu oraz na poddawanie koni różnego typu treningom, polepszającym ich kondycję, szybkość biegu itp. Gra posiada przemyślany, intuicyjny interfejs, dzięki czemu rozgrywka składająca się w głównej części z przeglądania licznych statystyk, tabel i współczynników nie jest męcząca.Ponad 3000 koni występujących w grze, każdy posiada szereg charakterystycznych cech typu: wytrzymałość, szybkość itp.Ponad 100 trenerów.Ponad 100 dżokejów charakteryzujących się różnymi cechami osobowymi i umiejętnościami. Ponad 35 słynnych światowych torów wyścigowych. Implementacja rzeczywistego brytyjskiego kalendarza wyścigów, 100 realnie odbywających się wyścigów. Opcje rozgrywki wieloosobowej za pośrednictwem sieci lokalnej i Internetu.