MLB Superstars to gra sportowa, nawiązująca do niezwykle popularnego w Stanach Zjednoczonych baseballu. Opisywany produkt oferuje bardziej arcadeowe spojrzenie na tę dyscyplinę. MLB Superstars opracowano wyłącznie z myślą o użytkownikach konsoli Nintendo Wii.Właściwa zabawa składa się z kilkunastu niezbyt wymagających mini-gier zręcznościowych, które mogą być rozgrywane w pojedynkę lub z udziałem innych graczy. Niektóre z dostępnych mini-gier nawiązują do popularnych dyscyplin sportowych. Przykładem może być połączenie baseballa z golfem, albowiem zadaniem gracza jest odbijanie piłki w taki sposób żeby wleciała ona do widocznych w oddali pierścieni. Nie zabrakło też jednak bardziej zwariowanych konkurencji, jak chociażby konkursów tanecznych z udziałem maskotek poszczególnych drużyn czy zabaw w rozbijanie ścian z użyciem kija baseballowego. Warto dodać, że gra premiuje uzyskiwanie dobrych wyników, nagradzając uczestników zabawy między innymi trofeami.Gra w całości obsługiwana jest przy użyciu Wii-pilota, w maksymalnym stopniu wykorzystując unikalne funkcje kontrolera konsoli firmy Nintendo. Gracz musi odpowiednio wymachiwać urządzeniem w celu uzyskiwania pożądanych ruchów przez sterowaną przez siebie postać.Oprawa wizualna MLB Superstars jest bardzo uproszczona. Na uwagę zasługuje jednak to, że zmagania prowadzone są w wielu różnych lokacjach, między innymi na pustyni oraz w lesie. Gra zawiera ponadto pełnę licencję organizacji MLB, w rezultacie czego na ekranie pojawiają się najsłynniejsi zawodnicy znani z amerykańskiej ligi baseballa.