Encore to pełnoprawne rozszerzenie do wydanej w styczniu 2008 roku gry PixelJunk Monsters. Opisywany dodatek nie wprowadza żadnych rewolucyjnych zmian do rozgrywki, wzbogacając ją jedynie o nowe elementy. W dalszym ciągu ma się więc do czynienia z połączeniem strategii czasu rzeczywistego oraz gry logicznej. Podobnie jak w przypadku pierwowzoru, Encore zarezerwowano wyłącznie dla klientów usługi PlayStation Network.Zabawa polega na ochranianiu zamku oraz przyległej do niej wioski poprzez odpieranie ataków ze strony pojawiających się na planszy potworów. W tym celu konstruuje się różnorakie fortyfikacje, dzięki którym możliwa się skuteczna likwidacja przeciwników. Budynki podzielono na kilka różnych grup. Niektóre konstrukcje okazują się bardziej skuteczne do eliminacji bliżej rozstawionych celów. Inne z kolei służą do neutralizania wrogów z większych odległości, bądź też nagradzają gracza dodatkowymi umiejętnościami. Porzucane przez zabite potwory monety i kryształy wykorzystuje się do opracowywania wynalazków, stawiania nowych konstrukcji, bądź też dokonywania usprawnień w posiadanych już budynkach.Podstawową atrakcją oferowaną przez omawiane rozszerzenie jest tropikalna wyspa o nazwie Toki, na której prowadzi się teraz zmagania. W sumie do pokonania jest piętnaście nowych poziomów, które podzielono na dwie zasadnicze grupy. Ma się więc do czynienia zarówno z tymi etapami, których ukończenie jest wymagane do dalszych awansów, jak i planszami, których bliższe poznanie nie jest sprawą obowiązkową. Podobnie jak oryginale, na graczy czeka wiele interesujących bonusów, do których stopniowo uzyskuje się dostęp.Właściwy gameplay doczekał się stosunkowo niewielkiej liczby zmian. Sporym ułatwieniem jest szybsze stawianie lodowej wieży, dzięki której możliwe staje się zamrażanie zmierzających w stronę wioski potworów. Ponadto obniżono koszt postawienia wieży Tesla. Obiekt ten wymaga teraz wydania zaledwie dziesięciu kryształów.Oprawa audiowizualna Encore doczekała się pewnych usprawnień. Grę wzbogacono przede wszystkim o nowe efekty pogodowe. Mowa tu między innymi o opadach deszczu i śniegu. Poprawiono również wygląd niektórych drzew, szczególnie tych znajdujących się w najbliższym otoczeniu wioski. Jeśli zaś chodzi o warstwę dźwiękową, zadbano tu między innymi o pięć nowych utworów muzycznych. Podobnie jak w oryginale, zmagania mogą być prowadzone w pojedynkę lub z pomocą drugiego gracza (kooperacja). Producent przewidział też opcję podsyłania swoich wyników do ogólnoświatowego rankingu.