R/C Helicopter jest nietypowym symulatorem lotu, w którym gracz steruje wewnątrz budynków, różnymi modelami (skala 1:48) nowoczesnych śmigłowców. W nagrodę za dolatywanie do ustalonych miejsc i wykonywanie określonych ewolucji otrzymuje on cenne punkty, które z kolei przekładają się na nowe śmigłowce i poziomy do przejścia.Obsługa gry została ograniczona do minimum. Dzięki temu można przystąpić do zabawy bez wgłębiania się w instrukcję czy zasady gry. Nie oznacza to jednak, że R/C Helicopter jest tytułem nierealistycznym. Sterowanie helikopterem wymaga opanowania i wyczucia (zalecany joystick lub inny analogowy kontroler). Pomieszczenia, które przyjdzie graczowi eksplorować obfitują w różnorakie sprzęty: krzesła, szafy, żyrandole czy urządzenia elektroniczne. Sterowany śmigłowiec obserwowany jest z oddali, z tyłu maszyny (tylko jeden widok).Esencję gry stanowi tryb Adventure Mode, w którym należy zbierać kolejne gwiazdki. Są one dość dobrze poukrywane. Dopiero gdy odnajdzie się określoną ich ilość będzie można rozpocząć eksplorację sąsiednich pomieszczeń. Drugi z zaprezentowanych trybów to Challenge Mode, w którym zadaniem gracza jest wykonywanie określonych zadań. Są one zróżnicowane (także pod względem poziomu trudności), a z ciekawszych warto wymienić precyzyjne lądowanie na niewielkiej wysepce, slalom pomiędzy zawieszonymi w powietrzu pachołkami czy niszczenie wyznaczonych celów. W nagrodę za wykonanie danego zadania odblokowywane są nowe pomieszczenia. W przypadku zadań polegających na strzelaniu do różnych obiektów gra szczególnie punktuje celność, w innych brane są również pod uwagę precyzja oraz zmieszczenie się w wyznaczonym limicie czasowym.Ciekawostką wartą odnotowania jest obecność wielu prawdziwych śmigłowców, m.in. słynnego amerykańskiego AH-64 Apache, japońskiego Kawasaki AH-1 czy włoskiego Augusta A-109 K2. Kolejne zdobywane śmigłowce charakteryzują się odmiennymi parametrami. Opanowanie każdego z nich wymaga więc oddzielnego treningu.