Sprung: The Dating Game to gra, którą określić można jako romantyczną przygodówkę, polegającą przede wszystkim na flirtowaniu. Gracz wciela się w dobrze wyglądającą, młodą osobę, szukającą miłości podczas wypoczynku w kurorcie narciarskim. Podobnych jemu, mających ten sam cel, jest wielu. Spotkania rozgrywają się niemalże w całym miasteczku, począwszy od stoku narciarskiego, a skończywszy na nocnym klubie.Gra składa się z pięćdziesięciu randkowych misji, w trakcie których istnieje możliwość stania się dowolnie wybraną barwną postacią, niezależnie od wieku czy płci. Unikalne historie bohaterów zostają przedstawiona w trakcie nieco zawiłych scen, które w znacznej mierze sprowadzają się do konwersacji. Radość sprawia możliwość podejmowania niemalże każdego tematu. Śmiałe dyskusje i z reguły zakręcone perypetie sprawiają, że przygoda staje się niezwykle zabawna. Jednak, aby zdobyć potencjalnego partnera, pamiętać należy by być czarującym i ujmującym.Poza dobrym wrażeniem, niezbędna jest także odpowiednia strategia. W momencie planowania następnego ruchu, powinno się zwracać szczególną uwagę na formułowanie odpowiedzi przez oponenta. W trakcie spotkania istnieje również możliwość kuszenia go drobnymi, aczkolwiek wymownymi podarkami. Przybierając kreację mężczyzny gracz powinien podarować swojej wybrance flakon perfum.Teoretycznie wszystkie chwyty są dozwolone. Pamiętać jednak należy, że zwykle istnieje tylko jeden właściwy scenariusz, wśród kilkudziesięciu możliwych do wyboru. Rozmowa wydaje się być z góry zaplanowana, nie pozostawiając możliwości pokierowania nią wedle własnego uznania, tak aby efekt końcowy był pozytywny. Podjecie złej (niezgodnej ze scenariuszem) decyzji powoduje zakończenie epizodu i powrót do początku.