Extreme-G 3 to kolejna odsłona wyjątkowo dynamicznych wyścigów futurystycznych bolidów. Seria Extreme-G zapoczątkowana została w 1997 roku produktem wydanym na Nintendo 64. Omawiana trzecia część jest pod wieloma względami przełomowa dla całej sagi, po raz pierwszy mamy bowiem do czynienia z tytułem wydanym na konsole kolejnej generacji (PS2 oraz Gamecube).Opisywana ścigałka pod wieloma względami przypomina kultową serię Wipeout. Sterowane przez gracza bolidy poruszają się z ogromnymi prędkościami, na uwagę zasługuje również obecność różnego typu uzbrojenia. W przeciwieństwie do innych tego typu pozycji, w Extreme-G 3 zrezygnowano z pomysłu rozmieszczenia power-upów na torach. Zamiast tego należy przejeżdżać przez specjalnie wyznaczone strefy, tak aby doładować widoczne na ekranie paski uzbrojenia oraz osłon. Warto również dodać, iż sterowany bolid jest wyjątkowo wrażliwy na wszelkie uderzenia i ataki innych zawodników. Istnieje możliwość całkowitego zniszczenia maszyny.Przygotowane przez producentów tory są wyjątkowo zróżnicowane. Gra jest dość trudna, wymaga bowiem perfekcyjnego opanowania każdej z tras. Podstawowy punkt programu stanowią rozbudowane mistrzostwa. Co ciekawe, w miarę rozwoju gry można ulepszać posiadany bolid. Usprawnienia mogą objąć między innymi silnik, osłony, czy uzbrojenie. Istotną rolę w trakcie zabawy odgrywa ponadto turbodoładowanie.Oprawa wizualna Extreme-G 3 prezentuje bardzo wysoki poziom. Na uwagę zasługuje przede wszystkim odpowiednio oddane poczucie ogromnych prędkości. Otoczenie jest wyjątkowo zróżnicowane i szczegółowo animowane. Gra posiada tryb multiplayer. Wersja na PS2 obsługuje maksymalnie dwóch zawodników, w edycji przeznaczonej na Gamecubea do wyścigu mogą przystąpić nawet cztery osoby.